Пивоварню и пивной дом Хофбройхаус в Мюнхене знают не только в Германии. За несколько столетий это известное заведение прославилось качественной продукцией и тем, что посещали его довольно известные личности, оставившие след в истории. С 1607 года главенствует Хофбройхаус на улице Плацль неподалеку от Мариенплац, привлекая ежедневно тысячи посетителей.
В 1879 году королевская пивоварня зарегистрировала свой товарный знак HB. Эти символы, дополненные изображением короны, помещены на фасаде пивного ресторана и служат главным ориентиром при поиске столь притягательного для посещения объекта.
История пивного дома Хофбройхаус
Первая пивоварня в Мюнхене была основана в 1589 году Вильгельмом V. Расположили пивную практически рядом с резиденцией герцогов Баварских, так как открывали заведение исключительно ради обслуживания герцогского двора.
Несколько лет пивовары экспериментировали в производстве напитка, пока следующий правитель Максимилиан I не одобрил мягкое пшеничное пиво. По его распоряжению построили новую пивоварню Хофбройхаус по адресу Плацль, где она находится до нынешних времен.
Но в то время, когда герцоги и их приближенные баловали себя излюбленным напитком, простой люд не имел никакого доступа в придворный пивной дом. Общедоступная пивная в Хофбройхаусе появилась только в начале XIX века со щедрой подачи Людвига I.
Популярность пивного дома росла так быстро, что вскоре желающие не могли дождаться свободного места, чтобы выпить свою кружку пива. Поэтому в 1897 году здание подвергли основательной перестройке и открыли вновь как пивной ресторан.
С тех пор пивной дом перенес еще некоторые незначительные изменения, но тот фасад, который видят современники на улице Плацль, относят к 1897 г.
Где находится Хофбройхаус
Как же попасть в Хофбройхаус туристу, который приехал в Мюнхен на день-другой? К радости тех, кто считает посещение Хофбройхаус непременным пунктом программы знакомства с Мюнхеном, пивной дом находится в самом историческом центре, практически рядом с Мариенплац и площадью Макса Йозефа.
Наиболее прямой путь к именитому пивному дому идет от так называемого двора Мариенхоф. Это большой квадратный луг, находящийся с тыльной стороны Новой ратуши. От него тянется улица Хофграбен, удаляющая от Мариенплац.
По этой улице не лишним будет пройти и по другому поводу. Рядом находится старая резиденция баварских правителей, прекрасно сохранившаяся со средних веков. Вход во двор резиденции свободен. А заглянув в уютный двор, можно продолжить путь вперед, чтобы по прямой выйти на улицу Плацль и оказаться перед фасадом ресторана Хофбройхаус.
Не сложно отыскать путь к популярному объекту и от площади Мариенплац. Для этого нужно обойти Старую ратушу, сразу же за ней свернуть влево, пройти вдоль по улице и еще немного углубиться вправо.
Этот маршрут слегка витиеват, но он также не затруднителен, потому что в пивной ресторан всегда следует толпа туристов, можно просто ориентироваться на них.
Посещение Хофбройхаус
Любят ли туристы пиво, или равнодушны к нему, но, коль оказались у исторической пивной, внутрь заглядывают. На первом этаже пивного дома расположен огромный зал, оборудованный большим количеством массивных столов.
Уединиться здесь не удастся ни при каких обстоятельствах. Если отведать местного пива очень хочется, а зашли вы в одиночку или маленькой группой в 2-3 человека, смело ищите место и присоединяйтесь к компании, уже сидящей за столом. Это на первый взгляд кажется, что зал переполнен. На самом же деле за многими столами найдется пара свободных мест.
Если от неожиданного многолюдия желание посидеть в пивном доме развеялось, можно послушать баварских музыкантов, восседающих на сцене в центре зала, или просто посмотреть роскошное оформление помещения. Искусно расписанные колонны и фигурные потолки встретишь не только не в каждом ресторане, но и не в каждом музее.
Несмотря на то, что уже только зал первого этажа Хофбройхаус вмещает огромное количество посетителей, есть такие же внушительные залы и на втором, и на третьем этаже. А в теплое время года работает и зал под открытым небом, который называют «пивной сад».
Статисты пивного дома подсчитали, что ежегодно их заведение обслуживает около четырех миллионов человек.
Пивной ресторан в Мюнхене Хофбройхаус привычен к большим масштабам. Во время фестиваля Октоберфест пивной дом принимает посетителей в самой вместительной палатке на Терезином лугу, где проходят гулянья, и реализует больше всего продукции в сравнении с другими участниками.
Но зачем ждать осеннего фестиваля, если, оказавшись в Мюнхене, можно посетить исторический объект на улице Плацль и совместить осмотр достопримечательностей с дегустацией королевских рецептов пива.
Хофбройхаус на карте Мюнхена
