Рынок в Пальма де Майорка – продуктовый рай Средиземноморья

Практически все, кто приехал отдыхать на Балеарские острова, стремятся посетить рынок в Пальма де Майорка. Главный город испанского Средиземноморья по определению должен располагать лучшими продуктовыми рынками. При таком благодатном климате и выгодном географическом положении иначе и быть не может!

Как и везде в Испании, отдыхающих привлекает хамон и сыры. Любопытен выбор морепродуктов и цены на них. Конечно же, никто не остается равнодушным к островным фруктам.

Данное фото демонстрирует прилавок самого популярного рынка в Пальме, который находится на площади Оливар. Гастрономические, фруктово-овощные и рыбные рынки работают в разных районах города, а также развернулись в любом курортном городке острова. Но самый большой ассортимент продукции представлен на старейшем продовольственном рынке Пальмы.

Рынок Оливар в Пальма де Майорка

Центральный рынок расположен на площади Оливар недалеко от площади Испании. За точку отсчета примем транспортный терминал Intermodal Palma, куда автобусом прибывают отдыхающие из курортных городков острова.

Направляясь на рынок, нужно перейти улицу и площадь, а потом следовать по улице Капуцинов, которая начинается в левом углу Plaza Espana относительно направления движения. Не пройдет и 10 минут, как слева увидите строения рынка Оливар.

Торговое здание спроектировано довольно практично, так как выделяется крыло, которое завершает просторную площадь по северной стороне, и есть основная парадная часть рынка. Эта часть выступает южнее.

Для удобства в здании соорудили входы-выходы с каждой стороны. У центрального входа установили скульптуру – вероятно, собирательный образ майоркской труженицы, благодаря которой и образовался в свое время в центре Пальма де Майорка такой продуктовый рай.

Рынок открыли в середине минувшего столетия, но уже в наше время прошла реконструкция, благодаря которой торговые ряды превратились в современные хорошо оборудованные места для обслуживания покупателей.

В старом павильоне Mercat de l'Olivar шли сплошные прилавки, не особо группируясь по видам продукции. В реконструированном здании позаботились о специализации, отдельно вынесли рыбный павильон, установили эскалаторы на второй этаж, выложили пол керамической плиткой.

Уютная атмосфера привлекла еще больше посетителей. А после того, как в здании рынка с 2011 года открыли устричный бар и суши-бары, сюда потянулись гурманы.

Ассортимент рынка Оливар

На главном рынке Пальмы продают фрукты, овощи, колбасы, сыры, пряности, оливки, мясную и рыбную продукцию, вина и ликеры, а также предметы домашнего обихода.

Так как особый интерес вызывают рыбные рынки, заглянем в просторный павильон с огромным выбором морепродуктов.

Здесь точно найдется и рыба, и креветки, и другие морские обитатели на любой вкус. Цифры, указанные на ценниках, вполне различимы и на фотографиях. Можете прикинуть, во сколько обойдется вам посещение рыбного отдела.

Вряд ли вы где-нибудь еще встретите столь роскошное рыбное предложение. Покупатели выбирают рыбу, непосредственно на рынке сотрудник может ее выпотрошить и приготовить, если того желает клиент.

Некоторая морская продукция слегка повергает в ужас неискушенного потребителя))  На прилавках красуются вот такие дары моря:

Что касается других видов продуктов, они также представлены на рынке Оливар в изобилии. Витрины с хамоном разных сортов и мясными деликатесами могут конкурировать с соответствующими прилавками рынка Бокерия в Барселоне.

Глядя на это изобилие свиного окорока, некоторые озадачиваются, неужели на Майорке потребляют этот деликатес в таких количествах… Но испанцы очень уважают данный продукт. История хамона пересекла уже 2-тысячелетний рубеж. Питательный и неприхотливый к условиям хранения мясной продукт выручил столько людей, что его воспевали в своих произведениях испанские классики. И профессия специальная есть – картодор, резчик хамона.

За прилавками с хамоном следуют витрины всевозможных колбасных изделий. У посетителей разбегаются глаза от всяких Чоризо, Ломо, Собрассада, Чечина… Эти наименования не оставят равнодушными тех, кто распробует национальные деликатесы. Сыровяленый карбонат Ломо удивит не только вкусом, но и своим художественным срезом. Этот вид колбасы делают из цельного куска мяса, что и обеспечивает рисунок.

Фруктово-овощные отделы заполнены местными сезонными продуктами. А учитывая то, что сезон на Майорке благоприятный для сотен растений, витрины переполнены отборными ягодами и фруктами.

На Mercat de l'Olivar большинство торговых точек закреплено за семьями, которые десятилетиями выращивают урожай в своих домашних хозяйствах и реализуют продукцию на рынке. Многие из производителей придерживаются органической культивации, радуя покупателей настоящими живыми продуктами.

Фрукты и овощи, орехи и сладости, пряности и вина… Овощные прилавки приятно оживляют вот такие гирлянды:

Оливар туристы частенько воспринимают, как одну из достопримечательностей Пальмы. Но, заглянув в павильоны, редкие посетители удерживаются от покупки. Смотрите на карте, где находится рынок Оливар в Пальме, и включайте посещение в свою экскурсию по городу.